La manifestazione dedicata alle
pizzerie fiorentine
2-3-4 ottobre 2024
Il progetto
Un'avventura culinaria all'insegna della PIZZA e della BENEFICENZA, ecco l'idea che Microandi ha deciso di realizzare con il supporto dei pizzaioli dell'associazione Pizza&Peace.
A settembre 2022 è stata presentata la prima edizione "prova" durante la quale sono state pubblicate su un quotidiano locale delle pagine dedicate al progetto incluse le interviste fatte a tutti i partecipanti.
Ma come si svolge?
Tutte le pizzerie aderenti consegneranno ai propri clienti un tagliando dove potranno indicare la migliore pizzeria/pizza ma anche a quale onlus vorrebbero devolvere i fondi che saranno raccolti con le quote associative di Microandi. I tagliandi verranno poi imbucati in un'urna presente nella pizzeria e poi conteggiati.
Nei giorni a seguire verrà poi pubblicata la classifica definitiva delle pizzerie che hanno raccolto più voti!
Le classifiche provvisorie e le interviste rilasciate dai vari partecipanti vengono pubblicate periodicamente sui giornali di riferimento
La beneficenza
Il progetto vuole coinvolgere le pizzerie fiorentine e i propri clienti allo scopo di raccogliere fondi per alcune onlus del territorio: ATT - Associazione Tumori Toscana, La compagnia di Babbo Natale e dal 2024 anche Lega del Filo d'Oro.
Insomma, cosa c'è di meglio di poter fare beneficenza mangiando una pizza?
il libro
I sessanta locali più votati saranno inseriti nel libro "FIRENZE IN 60 PIZZE" in cui si raccontano i luoghi e i sapori delle pizzerie fiorentine attraverso un racconto "bischero" .
Il libro verrà distribuito gratuitamente in edicola insieme a un QUOTIDIANO LOCALE, dopo la presentazione.
Il libro sarà consegnato inoltre ad alberghi e B&B presenti sul territorio e agli stessi pizzaioli partecipanti all’iniziativa.
la prima edizione
Nella prima edizione (o edizione zero) hanno aderito 40 pizzerie, che sono state presentate su un QUOTIDIANO LOCALE, e sono stati raccolti 7.000 € così destinati: 5.000 € ad ATT e 2.000 € a La Compagnia di Babbo Natale (risultato da un sondaggio di preferenza della clientela).
Ad ogni pizzeria sono dedicate due pagine del libro in cui è descritta l’attività, il titolare e i prodotti di punta, oltre a ritagliare uno spazio per piccoli aneddoti di vita quotidiana.
L'evento
Per presentare il libro a tutte quelle persone che orbitano attorno al mondo della “pizza fiorentina”, che siano essi del settore o solo appassionati (o affamati!), sono state pensate tre serate presso il Teatro Cartiere Carrara.
Le prime due serate, 2-3 ottobre, saranno con ingresso a libera offerta, il cui ricavato andrà in beneficenza.
I partecipanti potranno degustare le pizze preparate in loco da 8 pizzaioli a sera e partecipare ad alcuni laboratori e seminari collegati al mondo della pizza e non solo.
L’ultima serata, 4 ottobre, sarà strutturata come un Galà-Degustazione con ingresso a pagamento, il cui ricavato andrà sempre in beneficenza. Nella platea del Teatro Carrara saranno presenti, alternati, 4 pizzaioli e 4 chef stellati che collaborando a coppia, creeranno delle pizze e dei piatti ad hoc per la serata, facendoli degustare accompagnati da particolari birre presentate da Prinz e dal vino della cantina Antinori (tutti sponsor della manifestazione).
Alle ore 21:30 la serata continuerà con lo spettacolo della Banda dell’Ortica che delizierà i presenti con un concerto sulle note delle canzoni di Enzo Jannacci.
I partecipanti
Ecco l'elenco dei partecipanti alla prima edizione!
| I Camaldoli | Firenze | Piazza del mercato centrale 14 | Acero Rosso | Campi Bisenzio | Via di S. Donnino, 4/6 |
| Penta Bistrot | Firenze | Viale Filippo Strozzi 16Rosso | Ragno d'oro | Signa | Via pistoiese 211/e |
| Si mangia | San Donnino | Via delle Molina, 56 b | Bivio | Firenze | Via Pistoiese, 2r |
| Giovanni Santarpia | Firenze | Via Senese 155/R | Vesuvium | Prato | Via Roncioni, 163 |
| Dispensa Verace | Centro San Donato, Fi | Via Enrico Forlanini, 1/13 | Da Tito Gavinana | Firenze | Viale Europa, 4/6 |
| Le palme | Firenze | Via Pistoiese, 385/A | Rossorame | Firenze | Via Sant’Angelo, 11 |
| Casa della pizza | Firenze | Via Frà Jacopo Passavanti, 24/A | Il Bargello | Firenze | Piazza della Signoria, 4/rosso |
| Bar Marathon da Linda | Firenze | Viale Manfredo Fanti, 2 | La Divina Pizza | Firenze | Borgo Allegri, 50/rosso |
| Taverna Divina Commedia | Firenze | Via Dei Cimatori 5/7/r | Fratelli Cuore | Firenze | Piazza della Stazione |
| Cartabianca Cafè | S. Mauro a Signa | Via del Pozzo Rosso, 2V | MangiaRÈ | Signa | Via Roma, 242a |
| Di Napoli | Firenze | Viale Don Giovanni Minzoni, 9 | Giotto | Firenze | P.za di Santa Maria Novella, 24/r |
| Da Tito Via Baracca | Firenze | Via Baracca, 145 | Giotto | Firenze | Via F. Veracini 22 |
| Zero Zero | Firenze | Via Giovanni Lorenzoni, 8 | Principe del mare | Firenze | Via San Niccolò 48/r |
| Sophia Loren Restaurant | Firenze | Via dei Brunelleschi, 11 | New Bridge | Firenze | Via dell'Oriuolo, 26/R |
| Settebello | Firenze | Lungarno Aldo Moro, 6 | Lo spela | Greve In Chianti | Via di Poneta, 44 |
| Verderame | Sesto Fiorentino | Via Lucchese 160 | La pizza di Rebe | Prato | Via Ardengo Soffici, 32 |
| Ghevido | Sesto Fiorentino | Via A. Giachetti, 9A/B | La Rustica | Prato | Viale Montegrappa,41 |
| Miro' | Firenze | Via San Gallo, 40 | L'approdo a Firenze | Firenze | Via Aretina, 139/R |
| Largo Nove | Firenze | Largo Pietro Annigoni, 9 | Pala e mattarello | Sesto Fiorentino | Via Gramsci, 584 |
| Da Tito Careggi | Firenze | Via T. Alderotti, 87 |
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